かまぼこと
アボカドの春巻き
まるでエビのような食感!
パリパリ春巻き
材料(2人分) |
かまぼこ |
1/2本 |
アボカド |
1/2個 |
春巻きの皮 |
4枚 |
マヨネーズ |
大さじ1 |
塩、こしょう |
少々 |
作り方 調理時間 約15分
かまぼことアボカドは1.5cmの角切りに。
春巻きの皮を三角形になるように斜め半分に切る。
1と2をボウルに入れ、塩、こしょう、マヨネーズであえる。
春巻きの皮で包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。
揚げ油でカラッと揚げて、レモンを添えて出来上がり。
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