- 村田蒲鉾店【公式オンラインショップ】ー山口・萩伝統の焼き抜き蒲鉾

村四郎

今では珍しい生のえそのみを使用し、丹念に作り上げる村田の最高級蒲鉾。口に含むと魚の風味、粘りのある弾力としなやかな口あたりは他にはない唯一無二の味わいです。

2024秋のごちそう

あれこれ美味しい練り物をお取り寄せ

今年も秋限定セットの季節。
定番の味わいと共に、萩総本店大人気の惣菜天も入った秋のごちそうセット。
ご自宅用にいかがですか？

炙り練鮨

近海産の新鮮な鯵や烏賊を、村田自慢の蒲鉾のすり身の上にのせて、表面を軽く炙り香ばしく仕上げた創作蒲鉾です。
切ってそのままでも良し。また、お好みでわさびや醤油をつけるのもおすすめです。

村田の定番を詰め合わせた
送料無料セットです

村田蒲鉾店のお歳暮

港町・萩より新鮮素材で作る美味しい練り物ギフトのご案内です。
萩の蒲鉾は、山口の伝統「焼き抜き製法」で作られているため、
しなやかな弾力と口あたり、魚の風味が広がる独特の美味しさが
初めて口にした方からは「今まで食べた蒲鉾とはまったく違う」と驚かれることも。
お正月には欠かせない紅白蒲鉾もセットしておりますので、
大切な方への贈り物に、お正月用に、さらにはお年賀にぜひお選びいただけますと幸いです。

トップおすすめ商品

古城

昔ながらの焼き抜き製法で仕上げる蒲鉾は、口に入れた時の魚の風味に、ぷりっとした歯切れの良い弾力が魅力。地元・萩では馴染みの深い一品です。

萩椿

地元・萩で古くから親しまれいてる定番蒲鉾です。ぷりっとした独特の弾力と、包装にある椿の絵柄が萩を思い出す懐かしい味と、大変喜ばれています。

銀浪

しっかりと口に残る歯ごたえとえその風味は、魚のプロである市場の仲買人からも高い評価を得ている確かな味わい。村田と言えば「銀浪」と言われるほど人気の高い一品です。

一萩王

蒲鉾職人が長年の鮮魚の目利きで選び抜いた、鮮度の高い極上のすり身と生えそを合わせ、力強い弾力としなやかな食感に仕上げた焼き抜き蒲鉾です。

3,000円〜5,000円

1,000円〜3,000円

1000円未満

法要

商品紹介

シーンから選ぶ

出産内祝

結婚式・引出物

記念日・お祝い

価格帯から選ぶ

長寿祝い

かまぼこ

昭和三十六年、山口県萩市に誕生した村田蒲鉾店は、萩発祥と言われる
山口伝統の「焼き抜き製法」を守り、今もこだわりの蒲鉾を作り続けています。
素材、製法、技術の全てを注ぎ込み、丁寧に作る蒲鉾は全国蒲鉾品評会にて最高の栄誉となる「農林水産大臣賞」の受賞歴のあるものから
長年地元で愛されるものまで、さまざまな味と食感をお楽しみいただけます。

ちくわ

素材と焼き加減にこだわり抜いた村田のちくわは、山口の定番と言えるほど、長年愛される続ける味わいです。
一つずつ包装された、白焼き仕立ての上品な萩小町、肉厚のこだわりちくわから、
お料理と相性の良い焼きちくわまで、どこか懐かしく、優しい味わいが自慢です。

天ぷら

魚のすり身を揚げたものを西日本では「天ぷら」と言います。
村田蒲鉾店の天ぷらは、すり身のことを知り尽くす職人が、相性の良いさまざまな食材を組み合わせてつくる創作天ぷらが人気です。
地元で長年愛される素朴なものから、一枚ずつ手作りするこだわりのものまでバラエティ豊かなラインナップをお楽しみください。

むらかまDISH

「サッと切るだけでおかずが一皿できあがり」をコンセプトにした食べきりサイズの蒲鉾。
チーズにめんたい、うに、わかめ、ふぐと個性豊かな素材を詰め込んだ、
小さいくせに本格派な焼き抜き蒲鉾です。
カラフルな見た目はそのまま切ってオードブルに、お酒のおつまみにもぴったり！
ポップでかわいいパッケージは、おみやげにもオススメです。

5,000円〜10,000円

むらてんbits

魚のすり身でつくる天ぷらを、もっとおいしく、
もっと楽しく！をコンセプトに誕生した「むらてんbits」。
一つひとつに贅沢な素材をたっぷり合わせた、個性豊かな10種類の創作天ぷらは、
山口県水産加工展にて、最高の栄誉である「農林水産大臣賞」を2年連続で受賞した自信作。
カラフルなパッケージも楽しく、10種の詰め合わせは贈り物にも喜ばれています。