ちくわの3種
かわり串揚げ
好きな具材をつめるだけの
簡単串揚げ
材料(2人分) |
萩小町ちくわ |
2袋 |
しそ |
2枚 |
スライスチーズ |
1枚 |
明太子(ほぐしたもの) |
少々 |
梅肉(ペースト) |
少々 |
おくら |
2本 |
いんげん |
2~3本 |
人参 |
1/4本 |
卵 |
1個 |
パン粉 |
適量 |
小麦粉 |
適量 |
作り方 調理時間 約20分
人参、いんげんはちくわに刺しやすいように縦に細く切る。
しそにチーズと明太子を塗って、ちくわに入れやすいように巻く。
おくらも縦長に切って、切り口に梅肉を塗る。
ちくわに1~3を詰め、一口サイズに切り、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
中火でカラリと揚げれば出来上がり。お好みでオーロラソースやソースをつけて。
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